Hoeveel calorieën zitten in een oliebol?
Getty Images
De oliebol is onlosmakelijk verbonden met de feestdagen. Zodra december nadert, duiken de kramen weer op en ruikt het overal naar vers frituurde oliebollen. Lekker en gezellig, maar het roept ook een logische vraag op: hoeveel calorieën zitten er eigenlijk in een oliebol?
Voordat we het antwoord geven, vinden we het belangrijk om te vermelden dat het tijdens de feestdagen vooral gaat om genieten. Een paar kilo meer of minder maken uiteindelijk weinig verschil. Balans, gezelligheid en plezier staan deze maand voorop.
Een lekkere, maar ongezonde feestmaand
De decembermaand is begonnen en staat bekend om al het lekkers. Pepernoten, chocoladeletters, kerststol en natuurlijk oliebollen vullen in deze periode de tafels. Het is misschien niet de meest gezonde maand van het jaar, maar wel een hele gezellige. Daarom kijken we vandaag hoeveel calorieën er in één normale oliebol zitten, zodat je daar tijdens de feestdagen eventueel rekening mee kunt houden.
Het Voedingscentrum geeft aan dat oliebollen, net als appelbeignets, appelbollen en appelflappen, niet in de Schijf van Vijf staan. Ze bevatten veel calorieën en leveren weinig voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond eetpatroon. Dat betekent simpelweg dat oliebollen niet gezond zijn. Rond de jaarwisseling mag je natuurlijk best genieten van zo’n warme lekkernij, maar net als bij koek en snoep is het verstandig om het bij één (of hooguit twee) te houden.
Hoeveel calorieën bevat een oliebol?
Een gemiddelde oliebol bevat tussen de 150 en 180 calorieën. Dit is gebaseerd op een oliebol van ongeveer 90 tot 100 gram, zonder extra vulling en zonder poedersuiker. Daarom kan het aantal calorieën dat je binnenkrijgt bij het eten van een oliebol flink variëren.
De belangrijkste factoren zijn:
- Grootte van de oliebol
- De hoeveelheid olie die wordt opgenomen tijdens het bakken
- Extra ingrediënten zoals rozijnen, krenten of appel
Een kleine oliebol kan rond de 140 calorieën blijven, terwijl een grote, rijk gevulde oliebol al snel boven de 200 calorieën uitkomt.
En dan die poedersuiker
Voor veel mensen hoort bij een oliebol een beetje poedersuiker. Eén eetlepel poedersuiker zorgt voor ongeveer 20 tot 30 calorieën extra. Dat lijkt veel, maar vergis je niet, want twee lepels zijn zo toegevoegd. Daarmee stijgt het totaal al snel richting de 200 tot 230 calorieën per oliebol.
Wat zit er eigenlijk in een oliebol?
De calorieën komen vooral uit:
- Koolhydraten uit bloem en suiker
- Vetten uit de frituurolie
- Een kleine hoeveelheid eiwit uit het beslag
Gemiddeld bevat een oliebol:
- 20 tot 25 gram koolhydraten
- 7 tot 10 gram vet
- 3 tot 4 gram eiwit
Het hoge vetgehalte maakt een oliebol behoorlijk energierijk, maar verzadigend is hij nauwelijks. Daardoor krijg je vaak snel weer trek en ligt een tweede oliebol of iets anders lekkers al snel op de loer. Zo kan je calorie-inname op een feestelijke dag ongemerkt flink oplopen.
Kun je een oliebol gezonder maken?
Helemaal caloriearm wordt een oliebol nooit, maar met een paar slimme keuzes kun je het wel iets beperken. Door te kiezen voor een kleinere oliebol, minder of geen poedersuiker te gebruiken en oliebollen zelf te bakken en goed te laten uitlekken, scheelt het al snel wat calorieën. Ook helpt het om er bewust van te genieten, in plaats van gedachteloos tussendoor te eten.
Ga je zelf bakken? Dan heeft het Voedingscentrum nog wel wat tips. Zo kun je bij het bakken extra rekening houden met de manier van frituren. Gebruik liever geen hard frituurvet, maar olie zoals zonnebloem-, maïs-, soja- of arachideolie of vloeibaar frituurvet uit een fles. Deze bevatten minder verzadigd vet. Bak de oliebollen op ongeveer 175 graden en niet langer dan nodig, zodat ze goudbruin worden maar niet te donker. Te sterk aangebakken oliebollen kunnen namelijk schadelijke stoffen bevatten. Wie wil variëren, kan in plaats van witte bloem ook volkorenmeel gebruiken, of rijstmeel voor een glutenvrije variant.
Geen zin om zelf te bakken? Dan is het goed om te weten dat de meeste oliebollenkramen tegenwoordig frituren in olie of vloeibaar vet. Daardoor bevatten oliebollen en appelbeignets minder verzadigd vet dan vroeger. Zie je bij een kraam het beeldmerk voor verantwoord frituren, dan weet je dat er vloeibaar vet wordt gebruikt.
Hoelang moet je sporten om een oliebol te verbranden?
Wie de balans tussen eten en bewegen interessant vindt, kan hier houvast aan hebben. Het verbranden van één oliebol van ongeveer 170 calorieën komt neer op zo’n 40 tot 45 minuten stevig wandelen, een half uur rustig fietsen, 15 tot 20 minuten hardlopen, 20 tot 25 minuten zwemmen of ongeveer 35 tot 40 minuten huishoudelijk werk zoals stofzuigen. Eet je twee oliebollen met poedersuiker, dan kun je deze tijden gerust verdubbelen.
Een oliebol is geen dagelijkse snack en dat hoeft ook niet. Juist doordat het iets bijzonders is, smaakt hij zo goed. Door er bewust van te genieten en het te combineren met wat extra beweging, past een oliebol prima binnen een gezonde leefstijl. Want eerlijk is eerlijk, sommige tradities zijn simpelweg te lekker om over te slaan. Dus dan is dit het moment om er lekker van te genieten.