Als veganist probeer je alles uit dierlijke bronnen te vermijden. Daaronder vallen niet alleen vlees en vis, melkproducten en eieren, maar ook andere dingen waar iets in verwerkt is dat afkomstig is van een dier zoals gelatine (gemaakt van dierlijke botten), leren schoenen en kleding van wol.
Steeds meer mensen kiezen voor een veganistische levensstijl en zien er de voordelen van. Natuurlijk voor dieren, maar ook voor mensen, natuur en milieu. Twintig jaar geleden waren er 16.000 veganisten en zijn dat er volgens de Nederlandse Vereniging voor Veganisme nu 50.000.
Overweeg je om veganistisch te gaan leven? Dan zijn er een aantal instinkers waar je misschien nog geen rekening mee had gehouden. Aan deze dingen moet je als vegan óók denken
>> Deze superslimme vegan hacks moét je kennen
1. E-nummers
Sommige E-nummers bevatten dierlijke producten, zoals E120 bijvoorbeeld. In deze stof zit karmijn, een rode kleurstof die vervaardigd wordt uit luizen. De Nederlandse Vereniging voor Veganisme heeft een handige lijst gemaakt met alle dierlijke E-nummers.
2. Natuurlijke smaakstoffen
Sommige natuurlijke smaakstoffen zijn van dierlijke oorsprong. Een voorbeeld is castoreum, een smaakstof die wordt gewonnen uit de stof die bevers afscheiden uit hun anale geurklieren.
3. Chips
Ook chips kan gemaakt zijn met dierlijke toevoegingen zoals poederkaas, caseïne, wei of enzymen uit dierlijke bron. In paprikachips, zit bijvoorbeeld bijna altijd melkpoeder. Daarnaast is het de vraag in welke olie de fabrikanten hun chips bakken. Dat kan plantaardige olie zijn, maar olie wordt ook gebruikt om chips in te frituren.
4. Medicijnen en vitamines
Medicijnen zijn nooit helemaal vegan. Het is namelijk wettelijk verplicht om medicijnen eerst op dieren te testen om ze daarna aan mensen te verkopen. Daarnaast is lactose een veelgebruikt vulmiddel en wordt gelatine gebruikt om capsules te maken (denk aan Advil). Voor het maken van vitamines worden ook vaak dierlijke stoffen gebruikt. Zo is Vitamine D3 bijna altijd dierlijk, omdat deze gemaakt worden met wolvet van schapen
5. Frisdrank
Je zou het niet meteen verwachten omdat het geen voedsel is, maar drankjes zoals ijsthee en Rivella, bevatten soms honing en wei/melkserum.
6. Bier en wijn
Sommige fabrikanten gebruiken albumine uit het wit van eieren, of gelatine of caseïne, bij het brouwen van bier of het maken van wijn. Andere gebruiken soms vislijm, uit visblazen, om hun eindproducten helder van kleur te maken.
7. Brood
Sommige broodproducten bevatten L-cysteïne. Dit aminozuur wordt gebruikt als weekmaker en komt vaak uit vogelveren.
8. Parfum
In parfum zit castoreum, die wordt gewonnen uit de geurklier van de bever. Dit is wettelijk toegestaan voor het gebruik als aroma in levensmiddelen en als geur in parfum. Het wordt ook wel Bevergeil genoemd. Ook zit er skatool in parfum, die geworven wordt uit de ontlasting van varkens.
9. Lucifers
Voor het maken van lucifers wordt lijm van botten, gelatine en dierlijke proteïne gebruikt. De lijm wordt gebruikt om de chemicaliën bij elkaar te houden.
>> Er is dus een groot verschil tussen plant-based en vegan eten
10. Laminaat en tapijt
De vloer in je huis kan zo maar eens gemaakt zijn met dierlijke lijm of wolvilt.
11. Verf en verfkwast
In verf zit soms bijenwas, schellak of karmijnzuur (beiden gewonnen uit bepaalde luizen). Ook een verfkwast kan natuurlijk dierlijk zijn doordat er echte haren aan blijken te zitten.
12. Dieren als entertainment
Op plekken waar dieren voor entertainment worden gebruikt, zoals dierentuinen, circussen, dolfinaria, toeristische attracties en sporten, worden dieren uit het wild gevangen of gefokt en hun hele leven gebruikt, zodat mensen hier geld aan verdienen. Je kunt je afvragen hoe diervriendelijk dit is.
Side note: Dit lijstje kan je helpen om bewust te worden van het gebruikt van dierlijke stoffen in producten. Natuurlijk moet je altijd doen waar jij je goed bij voelt, want niemand weet beter wat jij nodig hebt dan jijzelf.
Bron: Nederlandse Vereniging voor Veganisme, Healthline
