Komen avocado’s je nog steeds niet de neus uit? Kun je er nog steeds geen genoeg van krijgen? En snak jij naar meer recepten met deze groene eindbaas? Dan zijn dit 11 recepten met avocado waar je hartje sneller van gaat kloppen.
1. Recept: Mexicaanse rijstsalade met kip en avocado
Een recept dat je lunch net wat spannender maakt. That’s what you need in your life! Deze Mexicaanse rijstsalade met kip en avocado is alles behalve standaard en helemaal niet ingewikkeld.
2. Lekker en koolhydraatarm: knapperige avocadofrietjes
In de categorie best of both worlds: deze avocadofrietjes. Bij zowel de frietfans als de avocado-lovers wordt krijgt je tong een douche van genot.
3. Avocado-limoentaart van Rens Kroes
Als je een lust voor het oog wilt dat niet misstaat op je Instagram-tijdlijn, dan zit je met deze avocado-limoentaart van Rens Kroes wel goed. Naast die groene unit komen er ook nog amandelen en dadels aan te pas. De limoen verzorgt een frisse twist. En die sugar rush? Die krijg je niet.
4. Recept: raw avocadotaart
Nog een recept in de categorie avocadotaart vind je hier. Ook eentje vol met goede voedingsstoffen en ook eentje waarbij je tong ineens aan je bord hangt om ‘m af te likken. Vergeet overigens ook je vingers niet.
5. Linzensalade met avocado
Makkelijk + supersnel klaar + voedend + vullend = dit recept met avocado.
Eet de linzensalade met avocado voor of na je workout, want door de voedingsstoffen en het feit dat het een lichte maaltijd is, kan het allebei.
6. Recept: makkelijke frisse avocadorijst
Op toast, door de pasta, met een gebakken of scrambled eitje… die combi’s met avocado kende je wellicht al wel. Maar avocado met rijst? Dit is je nieuwe favoriete recept met avocado.
7. Eiwitrijke powerlunch: clean & lean bowl met quinoa en avocado
Houd ook aan het einde van de middag je ‘snackhand’ in bedwang. Neem een lunch met genoeg eiwitten en goede vetten, zoals deze clean & lean bowl met quinoa en avocado.
8. Eiwrap met zalm en avocado
Wil je een recept dat binnen 10 minuten op tafel staat en je als lunch en als ontbijt kunt eten? En oke - vooruit - als diner kan ‘ie er ook best mee door als je wilt. Met dit recept voor eiwrap met zalm en avocado zit je goed!
9. Overheerlijk recept: gevulde avocado
Een recept met avocado waarmee je wel indruk maakt, maar waaraan je niet te veel tijd kwijt bent. Je kunt deze gevulde avocado's maken als ontbijt, voorgerecht of bijgerecht. Wat jou uitkomt.
10. Nog meer recepten voor gevulde avocado’s
Bevalt die gevulde avocado je wel? Dan hebben we goed nieuws. We hebben namelijk nog een dossiertje van recepten voor gevulde avocado’s.
11. Recept: eiwitrijke burger met avocadosalsa
Voor alle hamburgerfans hebben we een slimme twist aan de reguliere hamburger gegeven. Deze eiwitrijke burger met avocadosalsa past helemaal in de categorie comfortfood, maar dan supervoedzaam.
