We kennen allemaal wel dat soort ochtenden - je rent en vliegt het hele huis door voor een geschikte outfit, je skincare routine en om je haar in model te brengen. Maar voor mealpreppen heb je niet voldoende tijd. Jammer! Want de dag starten met een goed ontbijt kan helpen om wat gewicht kwijt te raken. Volgens onderzoek van the Obesity Society vallen mensen eerder af als ze meer eten bij het ontbijt dan bij het avondeten. Je voelt je namelijk de gehele dag meer verzadigd als je ‘s ochtends een goede maaltijd hebt binnengekregen. De volgende tips zullen je helpen om het ideale ontbijt samen te stellen:
1. Ga voor eiwitten
Volgens onderzoek gepubliceerd in the American Journal of Nutrition zorgt een eitje in de ochtend ervoor dat je langer vol zit. Daardoor ben je minder geneigd om ongezonde tussendoortjes te eten. Het eten van eiwitten tijdens het ontbijt zorgt er ook voor dat je spieren genoeg voeding krijgen en dat je stofwisseling in gang wordt gezet. Ga bijvoorbeeld voor crackers met ei en avocado, voor Griekse yoghurt met bessen of kip en gepocheerde eieren. Precies het ontbijt waar de fitste vrouw ter wereld ook haar ontbijt mee begint, zoals te lezen is via de onderstaande link.
2. Laat vezels niet links liggen
Tijdens het ontbijt kun je het beste gaan voor vezelrijke producten. Deze foods houden je spijsvertering lange tijd bezig, waardoor je later op de middag minder trek zult hebben, maar nog wel genoeg energie hebt. Ga bijvoorbeeld voor volkorenbrood of havermout.
3. Groenten en fruit zijn je beste vrienden
Meestal denk je bij een ontbijtje niet meteen aan deze voedingsmiddelen, maar groenten zouden eigenlijk de helft van je bord moeten vullen - bij iedere maaltijd. Voeg bijvoorbeeld wat spinazie, paprika en courgette toe aan je omelet. Of maak een lekkere smoothie van je restjes groenten en fruit.
4. Vermijd geen (gezonde)vetten
Een andere manier om je buik lang verzadigd te houden zijn gezond vetten. Door deze vetten te nuttigen krijg je meer energie en dit draagt bij aan een actieve(re) ochtend. Voeg bijvoorbeeld wat avocado, noten, chiazaden en lijnzaad aan je ontbijtje toe. Ook koken met olijfolie is een goede manier om jezelf een dosis gezonde vetten te gunnen.
5. Doe eens gek
Gebruik je fantasie, je hoeft niet perse een typisch ontbijt te eten. Houd je van taco’s of een salade met kip? Wacht dan niet tot het avondeten - maak er ook eens een lekker ontbijtje van.
